志知
皆さんは名古屋の矢場町にある和風の店「志知」という所に行ったことがありますか?おしゃれなショップが立ち並ぶ矢場公園界隈に古い母屋が軒を並べるロジがあります。
この一角に昭和60年から続く居酒屋があり外から見ても細長い建物ですが中は約術石のカウンターが連なる細長い空間です。
まさにうなぎの寝床ですが入り口近くのカウンターには生魚が並ぶショーケースその奥にはお皿に盛られた惣菜を並びその一帯の通路の幅は約40 CM と後ろに人が通るのも困難なほど狭いです。
しかしこのて正夢後ろの壁が背もたれとなり酒を飲みながら対象と世間話をするのにちょうどいいです。
後ろに人が通るときには立ち上がらなければいけないのが玉に瑕ですがそれもご愛嬌で見ず知らずの隣さんと新しい会話が生まれることもありますよ。
この道一筋の頑固な大将が作る料理は約70種類と豊富で何よりもとても美味しいです <br />
